Vi erbjuder catering i form av att vi kommer med en food truck och lagar maten hemma hos dig, på ditt event eller på ditt företag samt även möjligheten att vi levererar maten direkt till dig eller att du hämtar upp den från Tapicantes restaurang.

We offer catering in the following forms: We can come to you with one of our food trucks and cook the food at your home, event or workplace; we can deliver the food to you; or you can pick your order up at Tapicante restaurant.

For the catering menu in English, scroll down!

Tapicante cateringmeny

Välj två stora tacos på vetetortilla per person:

• Fyllningar, välj två stycken olika fyllningar:

  Pollo Loco – kyckling med grönsaker, ost, guacamole
  Pollo Criollo – kyckling med potatis, chipotle, guacamole
  Tapicante – högrev med grönsaker, ost och guacamole

  Atrancadito – högrev med potatis, chipotle, ost och guacamole

  Cholita – potatis med och chipotle samt med/utan ost/veganost
  Menestrita – bönor med chipotle samt med/utan ost/veganost

  Veneno – bönor och potatis med chipotle, samt med/utan ost/veganost

• kostnad mat: 190:- per person

Övriga kostnader och allmän information

Kostnad food truck + personal som förbereder och delar ut maten från trucken under eventet i Uppsala eller Enköping: 3500:-

Kostnad catering utanför Uppsala eller Enköping (mer än 10 km från centrum) utgår en extra kostnad för att täcka bensinkostnad och arbetstid, beroende på hur långt bort det gäller. Exempelvis Stockholm: + 1500:-

Kostnad leverans inom Uppsala: 350:-

Tillbehör: alla cateringmenyer inkluderar såser och koriander.

Om det finns behov av specialkost, exempelvis glutenfritt eller veganskt, så ordnar vi det!
Våra majstortillas är glutenfria och veganska, och våra tacos kan serveras utan ost.
Allergier? Meddela oss i god tid!

Senast 5 dagar innan: Meddela exakt antal personer. Vi fakturerar beställningen baserat på detta.

Alla priser är inklusive moms

Tapicante buffé

 El Mero, inkluderar:

• Fräst finskuren högrev med mexikanska smaker

• Långgrillad pulled pork med mexikansk kryddpasta med ”achiote”

• Rökt chipotle-potatis

• ”Frijoles refritos”, bönröra med sting

• Majstortillas (glutenfria)

• ”Totopos”, nachos (glutenfria)

• Kryddig majs

• Två sorters ost som topping

• Koriander

• Hackad lök och citronpicklad rödlök

• Guacamole

• 3 såser till alla:

• ”salsa verde”, mild sås med avokado, citron, koriander och yoghurt

• ”salsa borracha”, mellanstark sås med ugnsrostade tomater, lök, vitlök, öl och habanero-chili

• ”salsa la picosa”, stark sås med tomat, lök, vitlök och chili ”de arbol”

285:- per person, inklusive moms

 El Patron, inkluderar:

• Fräst finskuren högrev med kryddig potatis

• Pulled kyckling i smakrik sås med paprika, morot och zucchini

• Rökt chipotle-potatis

• ”Frijoles refritos”, bönröra med sting

• Majstortillas (glutenfria)

• ”Totopos”, nachos (glutenfria)

• Kryddig majs

• Två sorters ost som topping

• Koriander

• Hackad lök och citronpicklad rödlök

• Guacamole

• 3 såser till alla:

• ”salsa verde”, mild sås med avokado, citron, koriander och yoghurt

• ”salsa borracha”, mellanstark sås med ugnsrostade tomater, lök, vitlök, öl och habanero-chili

• ”salsa la picosa”, stark sås med tomat, lök, vitlök och chili ”de arbol”

Pris: 270:- per person, inklusive moms

Leverans: 350:-

Retur av gods: 200:-, alternativt går det bra att lämna hos oss på Drottninggatan 8

Porslin, bestick: 20:- eller engångsartiklar: 10:- per person

Dryck kan beställas vid behov